食品安全溯源體系由來(lái)已久，只不過(guò)在初期的發(fā)展以平穩(wěn)為主，等到市場(chǎng)的接納程度越來(lái)越高時(shí)，該體系的發(fā)展步伐才逐漸加快。服務(wù)質(zhì)量好的食品安全溯源體系擅于把控市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律和特點(diǎn)，能夠抓住客戶迫在眉睫的需求點(diǎn)，故提供的服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)高，且與客戶要求不謀而合。既然如此，值得探討的問(wèn)題便是如何評(píng)判該體系的質(zhì)量。

1、查看體系中涵蓋了的具體模塊

品種繁多的食品安全溯源體系對(duì)應(yīng)的是模塊豐富多樣，千萬(wàn)別輕易忽視這部分內(nèi)容，具體模塊的多與少能傳達(dá)出許多信息。假設(shè)食品安全溯源體系囊括的模塊過(guò)于單一，消費(fèi)者想要看到的內(nèi)容一項(xiàng)都沒(méi)有，反而會(huì)令客戶的失望情緒增加，不利于體系的推廣。

2、用查詢來(lái)評(píng)判體系反應(yīng)的靈敏度

食品安全溯源體系肩負(fù)的重要職責(zé)是提供各項(xiàng)查詢，客戶完全可以通過(guò)實(shí)際查詢來(lái)評(píng)判體系反應(yīng)的靈敏度，借此推斷日常維護(hù)工作是否到位。倘若客戶點(diǎn)擊完某項(xiàng)功能之處，體系遲遲未做任何反應(yīng)，只能說(shuō)明體系未進(jìn)行相應(yīng)升級(jí)，不值得信賴。

3、仔細(xì)比對(duì)描述的語(yǔ)言是否合理

食品安全溯源體系會(huì)呈現(xiàn)出針對(duì)產(chǎn)品的各類描述，例如該產(chǎn)品的原產(chǎn)地位于哪個(gè)地方，那里的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)是什么，諸如此類內(nèi)容會(huì)引發(fā)客戶的探究興趣。在實(shí)際讀取過(guò)程中，客戶要懂得評(píng)估描述語(yǔ)言的合理性，未遵循事實(shí)的描述都不可信。

上文羅列了一部分評(píng)判食品安全溯源體系質(zhì)量的方法，掌握到位的客戶一眼就能看出體系的好壞，甚至能從中挑選出各方面表現(xiàn)均不錯(cuò)的體系。而對(duì)此不甚了解的客戶，將受到不合格體系的蒙蔽很有可能查詢到的內(nèi)容也不具備參考價(jià)值。